MAXINE

Recept:
12 stycken

4 dl vetemjöl
2 dl socker
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1½ dl kakao
25 g smält margarin
2 dl mjölk
1 ägg
200 g frysta, otinade hallon, ca 3 dl
socker
florsocker
Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjö, socker, salt, bakpulver och kakao i en skål eller matberedare.
2. Tillsätt det smälta margarinet. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten.
3. Vänd försiktigt i hallonen (spar några till garnering).
4. Fördela smeten i muffinsformar eller muffinsplåt. Strö några lättsockrade hallon på toppen. Grädda i 18-20 minuter.
5. Ta ut och låt svalna. Sikta över florsocker.